Medycyna i Zdrowie

Internetowy serwis tematyczny!

Czarna herbata

Czarna herbata
1 vote, 5.00 avg. rating (86% score)

Czarna herbatka jest chyba w Polsce w najwyższym stopniu kultowa. Jednakże mało kto chyba frapuje się jak powstaje taka czarna herbata. A czarna herbatka ma dużo wspólnego z herbatą zieloną. Powstaje ona w wyniku fermentacji oczywiście herbaty zielonej. Sporo legend głosi, że czarna herbata powstała kompletnie przypadkiem w wyniku nazbyt długiej fermentacji herbaty zielonej. I tym samym przypadek spowodował, że powstała prawdopodobnie w największym stopniu dziś znana herbata czarna. Towarzyszy ona osobom nieomalże w każdym zakątku świata. Jednak czarna herbata występuje również w przeróżnych gatunkach. Herbata wobec tego herbacie nierówna. A można się przecież o tym przekonać kupując choćby herbatę w supermarkecie. Tania herbata z torebki tak oznaczana ekspresowa ma niewiele wspólnego z prawdziwą czarną herbatą liściastą typu sklepy z herbatą. Właśnie dlatego kiedy zdobywamy herbatę należałoby sprawić jej jakość oraz unikać raczej najtańszych herbat z niskim półek sklepowych. Drugą ważną kwestią jest sposób parzenia herbaty. Nawet jeśli zakupimy należytej jakości oraz właściwą gatunkowo herbatę możemy zepsuć jej smak nieodpowiednim parzeniem. Herbaty powinno być też słusznie sporo, tak by napar był właściwie mocny, nie za słaby. Herbatę musimy również zaparzać w dobrej temperaturze. Woda musi być wrząca, w tak zwanym stadium wody białej, kiedy tak właściwie woda jest nieco niedogotowana, nie może być gotowana zbyt długo.

Comments are closed.

Search

Popular